О хлебе говорили на встрече в городской детской библиотеке № 3 им. А. Гайдара.
Учёные предполагают, что первый хлеб появился 15 тысяч лет назад. В какой момент человек додумался молоть зёрна, сейчас не установить. Но можно предположить, что добытчик не смог одолеть мамонта. Шёл он голодный, и тут ему на глаза попались золотые колоски. Он сорвал один из них, пожевал сухие зёрна. Они поддались крепким зубам и были вполне съедобны. Потом зёрна стали молоть камнями и смешивать с водой. Пролив однажды такую похлёбку на раскалённые камни, получили ароматную лепёшку.
О хлебе много говорили на встрече в городской детской библиотеке № 3 им. А. Гайдара. Гостей, как и принято, встречали караваем. Ребята отламывали тёплые кусочки, обмакивами их в солонку. С каким наслаждением они ели этот хлеб!
На встрече ребята совершили небольшое путешествие в прошлое. Они смотрели видеофильм, как рождался хлеб в старину: первым делом поле распахивалось, засевалось, потом серпом бережно срезали колосья, зёрна мололи на мельнице, замешивали тесто. И всё вручную, без всякой техники.
Сейчас растить хлеб в поле помогают трактора, комбайны. На хлебозаводах - тоже техника... Но также засветло встают землепашцы, круглосуточно трудятся пекари, чтобы на прилавках магазинов покупатель мог купить душистую буханку.
В самые тяжёлые времена именно хлеб помогал выживать. Жители блокадного Ленинграда мечтали о стограммовой краюшке, а хлебные карточки были бесценны. В голодное время хлеб пекли из низкокачественной ржаной муки, добавляя опилки и целлюлозу.
- А какие вы знаете рассказы, посвящённые хлебу? - спросила у ребят библиотекарь Елена Михайловна.
- «Лисичкин хлеб» Михаила Пришвина, «Тёплый хлеб» Константина Паустовского, «Булка» Сергея Михалкова, «Сухой хлеб» Андрея Платонова - наперебой перечисляли четвероклассники школы № 210.
- В конкурсе рисунков, посвященных хлебу, первое место заняла Катя Тюсенкова. Её хлеб на гуашевом рушнике выглядел как свежеиспечённый.
Светлана ЧАРНАЯ
Детская библиотека № 3 им. А. Гайдара г. Минска
//Качели.-2019.-№2.- С.9